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    啤酒设备 进行酿造时，一般采用的原材料是小麦，现在小编为您分享一下小麦酿造的啤酒的类别都有哪些？

    从基本分类来看，可以分为三类，即有酵母小麦啤酒、无酵母小麦啤酒和香槟型小麦啤酒，但同类型啤酒之间也有很大差异。比如，添加酵母的小麦啤酒，颜色差异很大，8-14EBC颜色较浅，25-60EBC颜色较深。

    用小麦芽酿造的啤酒，无论添加量多少，都有一个共同的特点，即酯类、高级醇类、酚类物质的含量较高，赋予啤酒一种宜人的小麦风味。

    总之，小麦芽是一种酿造性能仅次于大麦芽的优质酿造材料。无论是现在还是未来，其在酿造中的应用都具有深远的现实意义。关键是要根据市场需求，开发出有活力的新品种。